牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。

牛蒡茶的功效与作用最为推出的就是减肥的功效，牛蒡茶被认为是“减肥茶” 长期饮用有很好的减肥美容效果，而且不会有任何的副作用，减肥的同是还具有降脂、降压、美容的作用。