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健康麻辣烫做发有很多种有加清水和各种调料做出来的每份的零售价在6-10左右，价位稍高点的是大骨头炖至的高烫味道更香浓，味道更好，一般的零售价8-15元每份，有些小吃店做的是自选模式的小吃店零售价可根据顾客选择的菜品而定价，
麻辣烫的底料是有40多种大料和牛肉熬制而成的，在制作过程中火候手法都很重要，要麻辣烫底料每次的熬制都要定量，不要熬制过多，放置太久，要定期更换新底料，来保证食物的口感质量，
做小吃店一定要保证菜品的质量和卫生，还必须有几个薄利多销的菜品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，更新口味，保证销售量。优惠活动买曾或者代金卷，小吃类是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持菜品的品质、口味和店员良好的服务态度一定会成功经营。
百味佳蔺氏特色小吃培训深深知道每一位创业者的资金来之不易，所以在小吃培训费用保证最低的前提下，一直致力于最新最赚钱的小项目的开发，让每一位投资者能够真正赚到钱。
我们培训的小吃项目有：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤
各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。 随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。讲究职业道德，真诚传技，诚信待人，安排食宿。老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
目前我们的学员遍布于河南、河北、山西、山东、安徽等地，学员在郑州、开封、新乡、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、商丘、周口、驻马店、南阳、周口、济源、石家庄、邯郸、邢台、保定、沧州、衡水、张家口、晋城、长治、忻州、临汾、承德、吕梁、运城、晋中、太原、大同、朔州、济南、山东、山西、淄博、聊城、菏泽都开业门店，生意异常火爆，深受当地消费者欢迎。
新乡市百味佳蔺氏餐饮服务中心
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