平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司

平潭，宛如璀璨的明珠，闪耀在海峡西岸。厚重的历史铸造了这片神奇的土地，灿烂的文化孕育了睿智勤劳的平潭儿女。平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司位于美丽富饶的坛南湾上，依山傍海，有着丰富的海洋资源。

宝贝描述：

营养成分：

富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。

营养价值：

补五脏、消肿去瘀；预防心肌梗塞，增强记忆力。

食用方法：

沙丁鱼通常用来制罐头，或将沙丁鱼和富含维生素C的蔬菜搭配食用，可谓是锦上添花。比如可以沙丁鱼为主菜，配以花椰菜、沙拉或土豆汤，以及水果等。

西式沙丁鱼：

将大葱切成4厘米见方的小段，穿在签子上，加火烤焦。辣椒去籽，切成丝，生姜切丝。将沙丁鱼的内脏洗干净，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入180％：左右的热油中炸。在锅中放入醋、酱油、砂糖、酒后加火煮。倒入葱、辣椒和姜丝，然后关火，调成汁。将炸好的沙丁鱼放入盘中，浇上热汁，多放一会儿会更有滋味。

作为典型的加工带动型企业，以科技为依托，市场为导向，秉承传统的手工技艺，先后开发了二十多种“潭南湾”牌系列水产品。目前，主要产品有鲜活类、冰鲜类、冰冻类；深加工的鱼干如：熟鱼干、黄花鱼干、丁香、虾皮、带鱼、虾仁等各类水产品系列，精加工的有海洋休闲食品、旅游食品及其衍生的水产制品。

公司始终遵循“诚信、共好、合作、双赢”的发展理念，坚持“以质量求生存、以创新求发展”的经营理念，“传承卓越，共创未来”，坛南湾水产食品有限公司将继续以客户需求为关注点，不断研发创新，努力为客户提供高品质的食品与服务。