型号 | 食品级 | 品牌 | 鸿祥 |
含量 | 99.8 | 类型 | 其他 |
成分 | 山梨酸钾 | 有效物质含量 | 99.8 |
产品规格 | 25kg | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 防腐剂 | CAS | 24634-61-5 |
山梨酸钾的性状:白色或浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。
山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但山梨酸钾对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,山梨酸钾抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。山梨酸钾防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
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