保质期 | 18 | 净重 | 500 |
品牌 | 灌园叟 | 生产厂家 | 是 |
外包装 | 是 | 卫生许可证 | 详见产品 |
原产地 | 福建 | 原料与配料 | 茶叶 |
产品标准号 | 详见产品 | 产品类别 | 茉莉花小种 |
特产 | 是 | 等级 | 一等 |
售卖方式 | 包装 | 生产日期 | 详见产品 |
储藏方法 | 密封、通风、干燥 | 商品条形码 | 详见产品 |
【正山小种简介】
正山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省桐木地区。小种红茶的制作经过十道工序:萎凋、揉捻,发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂园汤味,气味芬芳浓烈,夹带松香,如果加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。
【红茶的工夫泡法】
1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯:通常每杯放入3~5克的红茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶:当至茶入杯后,就可冲入80度左右的开水。高档红茶以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为适用。
5、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味,品出红茶的醇味。
【红茶的调饮方法】:冲泡好的红茶中,可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮,也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等。或加入柠檬片制成“柠檬红茶”。
正山小种红茶:
外形条索肥实,色泽乌润,条形紧结较统一美观,口感不仅保持了其原有的桂圆香和味,滋味鲜爽。泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减小种红茶是我国的特产,福建省出口的特种茶。他采自武夷山小叶种菜茶树种制的故名小种工茶。它采用全发酵、并用松枝段烘青焙干等区别于乌龙茶的特别工艺,所以其形、色、香、味也别具一格。正山小种是英国女王最喜欢喝的红茶。英国诗人拜伦在其长诗《唐璜》中深情地写道:“我一定要去求助于武夷的红茶……。”
正山小种红茶也叫武夷云雾茶,被誉为“天字号”,意为特优之品。有机茶产自武夷山国家级自然保护区(星村镇桐木关一带),地处武夷山脉之北坡,地势高俊。海拔1000-1500米,冬暖夏凉。年均气温18度,年降雨量2000毫米左右。春夏之间终日云雾缭绕。该地土质肥沃茶蓬茂盛,叶质肥厚嫩软,茶区遍莳小叶种菜茶,是制造红茶的优良品种。小种红茶因其所含咖啡咽和茶碱比其他茶类少,不论热喝或冰饮,喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味,风味旨佳,是广受国内外茶叶消费者所欢迎的!
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