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黑糖:亦名赤糖、紫糖,有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积,达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。
黑糖,以最原始、最传统之纯手工制作,且绝无添加石灰、黑糖香精,无重金属及农药污染,真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香、回味无穷
【制作工艺】将甘蔗榨汁;将甘蔗汁倒入锅内加温,煮沸后甘庶汁杂质会浮上来,将杂质滤掉;经过近三小时加温,甘庶汁水分蒸发;当水分蒸发到一定程度后,迅速倒入平坦桌面;经过数分钟冷却后,将块状甘蔗汁打散成结晶状;打散后结晶状细如砂的东西就是民间所谓的黑糖。
小朋友吃药怕苦,可适量加些黑糖辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童,平日也可喝些黑糖水当点心,其中有些补养成分可利用,但要
注意不要在饭前喝
受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖姜汤来袪寒;对老年体弱,特别是大病初愈的人,黑糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人吃些黑糖能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,可起益气健胃、温补心肺作用
【温馨提醒】
阳虚内热者不宜多吃黑糖
肥胖者、各种眼疾患者均不宜多