加工定制 | 是 | 类型 | 板式冷却器 |
型号 | DFM5-5 | 结构形式 | 立式 |
型号种类 | BR系 | 品牌 | 冰力达 |
功率 | 150 | 温度范围 | 150 |
外形尺寸 | 450*320*810 | 重量 | 150 |
用途 | 冷却降温 |
山东冰力达DFM5-5牛奶巴氏灭菌专用不锈钢板式冷排
淘宝店铺:心缘2007 胡杨天山
天猫店铺:德孚家居专营店
公司网站:武城县德孚换热设备厂
欢迎关注我们的公众号:德孚换热器
电话: 0534-2559996 13953485091
传真:0534-5019596
QQ:3341279822
牛奶的消毒 在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。另外,使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准),犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算,再煮15分钟,就能达到巴氏消毒法的效果。
冷排是奶牛场设备之一。用于把刚挤集的牛奶由36℃左右在2~3小时内冷却到4~5℃,节约用电,迅速抑制细菌滋生造成牛奶变质浪费。有直接冷却式和间接冷却式两类。