猕猴桃比红心红阳果型大、产量高、含糖高，是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果，被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育，嫁接而成的一种稀有优良品种。
馥甜型红心猕猴桃一改猕猴桃“酸果”的口感，优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种。该鲜果中有人体必需的17种氨基酸、维生素C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质，其每百克鲜果肉含维生素C100- 420毫克，比柑桔高5- 10倍，比柠檬高11- 13倍，比苹果高20- 80倍，其鲜果中微量元素钙的含量为果中之首，果钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂。每天吃1- 2个红心猕猴桃即能满足人体对维生素C和微量元素的需要，经常食用其鲜果对人体有保健、补血养颜和排毒防癌的功效。在医疗保健上，红心猕猴桃对高血压、心脑血管病、肝炎、肾病、消化不良、呕吐、烧汤伤、麻风病、癌症和维C缺乏症等都有医治作用和辅助疗效。
一、主要植物学特性
果实圆柱形兼倒卵形，果顶果基凹，果皮薄，呈绿色，果毛柔软易脱；果肉黄绿色，中轴白色，子房鲜红色，果实横切面呈放射状红、黄、绿相间太阳般图案；平均单果重90克左右，最大果重150克。
二、主要生物学特征
树冠紧凑，长势良好，植株健壮，枝条粗壮，枝较软；定植后的第二年有30%的植株试花结果，第三年全部结果，比海沃德提早2～3年，第四年进入盛果期，一般盛果期可维持30～40年，经济寿命长：结果枝占萌发枝的65%，每年结果枝可挂果2～6个果，最多8个，坐果率90%以上，生理落果现象不明显，单株产量达35～40公斤左右；抗风能力较强，对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强，但抗旱能力较其他品种弱。
三、经济效益
由于红心猕猴桃适应能力强，栽培范围广，目前多以荒坡台地作为种植，土地成本低、利用率高；挂果快，定植后第二年就可以试花结果，第四年就能进入丰产期，产量高，高标准果园盛果期亩产量可达3000公斤以上；市场含量大，目前国内猕猴桃市场尚处于起步阶段，国际市场开发空间很大。“红心”猕猴桃市场更是一片空白，它将乘猕猴桃产业大力发展的东风，一举成功；售价高，目前产地售价为每公斤30元以上，仍供不应求。综上所述，“红心”猕猴桃的商品化开发具有非常可观的经经济效益。
四、适宜栽培的地区
经数年的栽培植结果证明，红心猕猴桃的适用范围较广，一般在年均温度不小于10℃，海拔1300米以下，土壤微酸性、透气性良好的地区均可栽培，在海拔500～1200米，年均温10～18度，年降水量1000～1500毫米，空气相对湿度80%以上，土壤微酸，疏松透气，排水良好，富含腐殖质的地区栽培效果更佳。
五、栽培要点
果园应选择疏松肥沃、有机质含量丰富、灌溉方便、排水良好、背风向阳、土壤微酸的缓坡台地；将园地深翻50～70厘米，定植苗窝深60厘米，窝径1米，堆肥40公斤，磷肥2.5公斤与土壤充分混匀后回填，于早春、晚秋栽苗，踏实固定苗木灌足定根水。栽植密度为株距×行距=2×2或2×3米（前者为111株/亩，后者为100株/亩）雌雄株比例为8∶1，每两株间设一高2.4米的水泥桩，上拉5道纵横铁丝以便固枝整形。 （详细种植技术资料随苗附上)
种植红心猕猴桃投资小、见效快，是农村推广发展的好项目。