据台湾学者研究，五年典藏酵素原液营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。且它的酸性成分具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素;更能有利排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。

　　我们从日常食物中摄取酵素，但大部分的酵素经烹调加热后会降低酵素的活性并失去其作用，所以需要藉由外界食物来补充酵素，保持体内足够的酵素量以确保健康，远离疾病。

　　盛世佳联五年典藏酵素原液精选梨、菠萝、西瓜、苹果、芒果、番石榴、木瓜、草莓、葡萄、猕猴桃、桑葚、南瓜、薄荷等152种天然优质有机水果、植物，将50余种优良菌株分批植入原料中，静置六个月，配合阴阳五行盾古法，采用最先进的高科技生物技术萃取而成。含有数十种氨基酸群、维他命群有机矿物质群、功能性果寡糖、天然有机益生活菌。

　　产品优势：

　　盛世佳联五年典藏酵素原液采用无农药、全有机的豆谷类、蔬果类、菇菌类、本草类，经生物高科技萃取，并采用最新LA-77专利菌型，不含任何添加剂、防腐剂，为100%的酵素原液，区别于目前市场上一般酵素，效果卓越。

　　一、活性高，比市面上酵素活性高出10倍，以酵素活性检测数据为事实依据

　　二、酶是具有单一性的，一种酶只分解一种物质，盛世佳联五年典藏酵素原液是集152种植物果蔬精华加专利菌发酵萃取的复合酶群，以满足人体3千多种酶的综合需求

　　三、酵素的果蔬类原料全来自我们台湾自有的有机农场，天然无污染，好原料，造就高品质。

　　产品性能与说明：

　　1、绿色食品，净化血液，整肠健胃，排毒养颜，免疫调节，延缓衰老;

　　2、五年典藏酵素原液可调整体内均衡、发挥抗菌作用、清除毒素，使体内机能得到健全运转，以保持人的身体健康及青春活力;

　　3、改善心脑血管疾病，增强身体对脂类醇类物质的代谢，同时清除血液里的血栓、毒素等垃圾。并且具有溶解血栓及溶解堆积在动脉管壁上的胆固醇沉积块的作用。

　　酵素与营养：

　　习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢?接下来，我们来看看日本学者是怎么样解释的。

　　他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行，才送来每天的健康。