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西班牙原瓶进口啤酒
西班牙 Vitalsberg威斯博啤酒330ml*6听 【配 料】:水、大麦芽、玉米、啤酒花、稳定剂、焦糖色 【酒精度】:4.8%vol 【原麦汁浓度】:11.2°p 【净含量】:330ml*6 【原产国】:西班牙 【风 格】:欧洲拉格型啤酒 【颜 色】:金黄色 【香 味】:淡淡的水果芳香 【口 味】:清爽、麦香的味道 【保质期】:16个月 【储存方法】:放于阴凉干燥处,冷藏后效果更佳。 【适宜人群】:成年人,提倡适度、健康饮酒;孕妇不宜饮酒。 |
西班牙啤酒是欧洲啤酒的一个异类,热情似火的西班牙人喜欢口感清淡的低度啤酒。威斯博啤酒就是采用西班牙拉格型啤酒最传统的酿酒方式酿造而成的。淡淡的水果香气,啤酒花和麦芽完美的平衡,回味干净清爽。威斯博把自己描述为世界上最时尚的啤酒。
拉格啤酒Lager Beer, 名字来源于德语Lagern,意为窖藏,又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成,发酵后需要低温保存数月方可饮用。拉格啤酒使用的酵母称为“下层发酵母”,因其在发酵过程中逐渐转移到发酵罐的底部而得名。由于酵母沉淀到底部,所以较容易与酒液分开获得清澈的啤酒。这种酵母适合比较冷的温度下繁殖,发酵需要在接近零度的环境下进行,发酵过程也较慢,首先要在 摄氏7-12 度下发酵,然后还要在摄氏 0-4 度的环境下储存,啤酒在这一个阶段才能成熟。低温发酵同时也抑制了酯类和其他杂质的生成,保证了啤酒的清爽口味。
拉格啤酒的特点
1.由于酵母下沉所以酒体显得清澈。 低温保存可以延长保存时间。
2.低温发酵形成更多的低级醇。形成独特的酯香。