中文名:肉桂油
英文名:Cassia oil
产品类型: 天然香料
别名：肉桂，筒桂，阴桂，牡桂，连桂，中国肉桂
化学危规号.: CAS 8007-80-5
性状: 黄色至红棕色液体。
香气/味道: 有肉桂醛香气，还有肉桂醇及酯类气息，辛烈而暖甜的香气，带焦、木、膏香。
利用部位：树皮、树枝
比重: (20/20℃)1.052-1.070
折光指数: (20℃)1.6020-1.6140
酸值：≤15mgKOH/g
溶解性：20℃全溶1:3溶于70%乙醇中
主要成份： 肉桂醛、乙酸肉桂酯、香豆素、水杨醛、苯甲酸、水杨酸、肉桂酸、苯甲醛
含量: 肉桂醛85%-90%以上
应用：作为中药和调味已有悠久的历史，有强心，健胃的性能，也可制成酊剂应用。肉桂油在调香上常与丁香酚合用成为香石竹和风信子的主要香气，并常用于重型香精如皂用香微型、棕桂型、薰衣草型、花露型、檀香玫瑰型等香精中。也会代替苯丙醛用于低档香精中。主要用于软饮料、糖果、罐头食品、焙烤食品、酒类和烟类等。用于调配烟草、饮料、酒、牙膏用香精。
储存条件:
应在阴凉、干燥、通风且无其它异味条件下避光保存。
保质期: 温度在25℃以下保质期为2年。

包装:25~200kg/drum

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