“渔盟”海产品系列精选优质海产为原料，恒温专业冷库保存，充分保持海产的天然口感和原生态营养，为消费者提供新鲜、美味、健康的海洋食品，是烹饪、宴请、馈赠之佳品。

鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一，深受沿海和内地人民的欢迎。鱿鱼体大肉多，肉爽味甜，是美味可口的佳肴。鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。

营养价值：
1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2．鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

适用人群：

一般人群均可食用

1.鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

2.鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。3.鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

温馨提示：　鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

食谱推荐：

红烧鱿鱼卷

材料

主料：鱿鱼，黄瓜，木耳，
辅料：葱，盐，料酒，酱油，味精，糖

做法

1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。