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胆巴 食用氯化镁 豆制品凝固剂 卤水点豆腐豆花 豆制品专用
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最小订购:
1件
总供应量:
6000件
供货地址:
中国 重庆盘溪二支路10号南桥丽景小区10幢2
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供应商信息
普通会员第
7
年
重庆王银春食品有限公司
联
系
人:
王银春
手
机:
固
话:
86 023 84791321
传
真:
加工定制:
不提供
主营行业:
食品饮料代理加盟
所在地区:
中国 重庆
公司商铺
详细介绍
卤水豆腐豆花制作方法
1.
原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出,按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆
3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,边煮边撇去面上的泡沫。火要大但是要防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可,
1斤豆子10克胆水左右
4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。
5.制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
以上说明仅供参考,具体请试用,得出自己的使用方法。
本店所有产品均为实图拍摄,请大家放心购买。
胆巴制作豆花,豆腐必须品安全可靠。
重庆王银春食品有限公司 经销批发的花椒海椒、海椒畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。重庆王银春食品有限公司经销的花椒海椒、海椒品种齐全、价格合理。重庆王银春食品有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
重庆王银春食品有限公司
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王银春
手机:
电话:86 023 84791321
传真:
地址:中国 重庆盘溪二支路10号南桥丽景小区10幢2-8
邮编:
公司网址:
http://sp.hhczy.com/1133323/
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