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磷酸二氢钾
磷酸二氢钾(化学式:KH2PO4)密封保存,空气中稳定,在400℃时失去水,变成偏磷酸盐,用于配制缓冲液,测定砷、锑、磷、铝和铁,配制磷标准液,配制培养基,测定血清中无机磷、碱性磷酸酶活力。
1. 性状:白色结晶或无定形粉末。
2. 密度(g/mL 25oC):2.44
3. 熔点(oC):340
4. 溶解性(mg/mL):易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇
磷酸氢二钾的主要用途
1.用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。
2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
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