皂土可使葡萄酒颜色变浅，达到澄清透明的外观，提高出酒率，而且可显著提高葡萄酒对蛋白质、铁、铜的稳定性，并部分改善酒的口感。HI83749浊度测定仪，可消除色度的干扰精确测定酒类和饮料的浊度，操作者可通过测量结果检验皂土的使用效果和酒类品质。
主要性能特点
* 超大测量范围0-1200NTU，高精度测量结果。
* 用户友好界面，可指导您逐步完成各种操作。
* 四点自动校准，确保在每个量程内获得准确结果。
* 优良的GLP功能，内置实时时钟和大容量存储功能（200组数据）。
* 具有USB和RS232数据接口，可与电脑进行连接。
* 具有连续测量和平均测量功能，便于用户进行对比。