水鬼蕉又名美洲蜘蛛兰，多年生鳞茎草本植物，花期6-7月，性喜温暖、潮湿气候，对土壤要求不严，可用腐叶土盆栽，也可栽植粘质的土壤中。原产美洲南部和中部。
水鬼蕉（HymenocallisSpciosa）属名来自希腊语hymen（膜）及kallos（美丽的）两词，意即为它具有美的膜副副冠。原产美洲热带，后来引种中国栽培观赏，也有人称它为蜘蛛兰，不过它不是兰科植物，而是石蒜科（Amarylliaceae）多年生鳞茎草本植物。叶基生，倒披针形，长60cm，先端急尖。花葶硬而扁平，实心，高30cm-70cm；伞形花序，3-8朵小花着生于茎顶，无柄；花径可达20cm，花被筒长裂，一般呈线形或披针形；雄蕊6枚着生于喉部，而下部为被膜联合成杯状或漏斗状副冠，有如螯蟹腿、蜘蛛脚，故有"螯蟹花"、"水鬼蕉"的名称。花绿白色，有香气。花期夏秋，蒴果卵圆形或环形，肉质状，成熟时裂开。种子为海绵质状，绿色。 水鬼蕉原产美洲热带地区，西印度群岛。性喜温暖、潮湿气候，对土壤要求不严，可用腐叶土盆栽，也可栽植粘质的土壤中。夏季须置于半阴处，生长期要适当浇水与施肥。冬季在温暖地区稍加养护，即可年复一年的生长、开花；北方多作盆栽，越冬温度为15℃。繁殖多用仔鳞茎分株繁殖，亦可播种繁殖。
形态特征
水鬼蕉，多年生草本。有鳞茎。叶数枚，集生基部，抱茎；剑形，长45～75厘米，宽2.5～6厘米，深绿色，多脉。花茎扁平，实心，高30～80厘米，外苞片长5～7厘米，基部极阔；花白色，无柄，3～8朵生于花茎之顶；花被管圆柱形，纤弱，长短不等，约10厘米以上，裂片线形，常短于管；雄蕊生于管之喉部，花丝基部合成杯形，上部分离，花药丁字，子房下位，花柱头状。花期夏末秋初。叶剑形，端锐尖，多直立，鲜绿色，长50—80ca，宽。一6ca。花葶扁平，高30一?Ocm；花白色，无梗，呈伞状着生；有芳香；花筒部长短不一，带绿色；花被片线状，一般比筒部短；副冠钟形或阔漏斗形，具齿牙缘。鳞茎径7—11cm。为庭园栽培植物。
水鬼蕉的名称大概是由其花朵的性状而来的，其花瓣细长，且分的很开，酷似蜘蛛的长腿，而花朵中间的部分则可被看作是蜘蛛的身体。和很多兰花一样，水鬼蕉的拉丁名也是来源于希腊语。水鬼蕉的拉丁名A工achnis就是由希腊语aracbne演化而来的，其意思就是蜘蛛。水鬼蕉属中有些种为附生兰，有些则为岩生兰，还有的物种可算是藤本植物，若沿着支柱可攀爬到四五米高。其实，这也是水鬼蕉的生理特性所决定的，水鬼蕉喜阳光，攀爬的越高，就越有利于获得充裕的光照。除了喜阳光，水鬼蕉对湿润的气候也十分偏好，在天气炎热的情况下，经常给水鬼蕉喷水，会给它创造出非常理想的生长环境。
水鬼蕉的花朵一般比较大，花瓣厚而覆盖着蜡质，一般为黄绿色到黄色，并分布着一些褐色或紫褐色的斑点。花瓣一般是细长的，在顶端多会有向下的弯曲。水鬼蕉的花序是总状的，常常生长着很多花朵。其叶片一般生长在茎的两侧，排列很整齐，有时叶片尖端会裂成两片。在育种师手中，水鬼蕉常常被用以同万代兰进行杂交，从而培育出更具观赏价值的新品种。