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古越龙山5A级库藏年份酒标准：
A级原料：汲鉴湖冬水为血脉，清洌冰纯；选上乘糯米为风骨，绿色健康。
A级选时：始酿于立冬，汇古越之灵气；卦坛于立春，一年只酿一季酒。
A级陶坛：精选传统陶坛，疏密相宜；陈年老坛韵味，融入老酒。
A级酒库：拥20万平米中央酒库，高大通风；储26万吨精华原酒，陈熟醇香。
A级酒师：国家级酿酒大师，通酒之经络；精湛调酒工艺，保证酒质均衡。

古越龙山中央酒库位于绍兴孙端，占地308亩，有18间10000平方米大型酒库，可储存10万吨大坛原酒，是目前全国乃至世界最大的酒库。

绵延八千里的陈酒储量

绍兴黄酒俗称“老酒”，素有越陈越香之说。

陈酒食之当年生产，至少贮存三年以上的酒。三年以上的陈酿是由规定年份的陈酒（即基酒）和 其他不同年份的原酒勾兑而成，其中基酒必须占50%以上，且酒的加权平均酒龄应为标出的年份。如生产五年陈绍兴酒，国家规定：基酒占50%，另外50%的加权平均酒龄不得低于5年。

“古越龙山”贮藏着25万吨的陈年大坛黄酒，这个数字到底意味着什么？大坛黄酒一般每坛23公斤，如果“古越龙山”贮藏的25万吨陈年大坛黄酒一坛一坛挨着排列，从广州出发，沿京广线可以排列到北京一个来回，绵延八千里，相当于中央酒库里藏着两条京广线。