种类 | 干蘑菇 | 品牌 | 翼生源 |
等级 | 特级 | 开伞度≤ | 7 |
菌盖直径≥ | 3.0 | 菌盖厚度≥ | 0.8 |
残缺菇≤ | 1.0 | 杂质≤ | 0.1 |
水分≤ | 89.0 | 产地/厂家 | 古田县益生源果蔬种植专业合作社 |
灰分≤ | 1.2 | 高度 | 5-12 |
重量 | 250克 |
杏鲍菇的食疗价值
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。