详细介绍
品种 | 中华鳖 | 产地/厂家 | 洞庭湖 |
用途 | 食用 | 体重 | 500 |
生长方式 | 野生 | 生长环境 | 淡水 |
雌雄 | 雄鳖 | 成活率 | 90 |
都说鱼和熊掌不可兼得,很多人食用滋补品调理之后,身体难免会发发福,那么如何滋补还不长肉肉?我们得好好的摆到摆到
首先我们应该来了解下,何为鱼和熊掌不可兼得?其实大家都懂的,很多的滋补品,虽然具有很强的滋补能力,
但是具有两大弊端:1.
大多都含有很高的热量,过多食用,会导致体内脂肪堆积,从而发胖,让滋补和保持身材不可兼得。
2. 传统的滋补品如人参、枸杞等都有着容易上火的缺憾。
在中国,无论男女老少,基本都知道鳖是一种滋补佳品,在古今更是有着非凡的药用价值,据<本草纲目>记载,鳖肉可治腰腿酸痛,久病久泄,补心肾,益大肠,主难产,消肿:鳖甲能滋阴潜阳,治虚热盗汗,阴虚阳亢等症,鳖卵治久痢;鳖胆可治痔漏,鳖血可治骨关节结核病等。
鳖向来被人们认为是很有效的壮阳剂。而日本东京大学药学部的斋教授等人,近年通过对动物进行研究实验,认为吃鳖可以较快消除疲劳,近年提昌运动员比赛前喝鳖汤。
那么这里肯定就有人要问了,是不是吃鳖肉就可以滋补并且不长胖了?当然不是,准确的说并不是什么鳖肉都滋补,也不是什么鳖肉吃了都不会长胖
因为鳖也有很多不同的品类,不同的品类其肉质和营养价值等,也相对的不同,下面我们简单说两类。
1. 常见的温室甲鱼:温室喂养,体内脂肪多,油脂多,年限低,营养价值极低
2. 外塘甲鱼:有年限,有一定营养价值,脂肪含量高
这两类其实都无法到滋补,还不长胖。好了卖关子也卖够了,下面我们开始说说怎样滋补,还不长肉,
我们先来看一组数据:一般外塘的鳖肉中热量含有288-744千焦耳,脂肪占35.43%,
而一种叫做“活水鳖”的鳖类,鳖肉中热量仅有198-600千焦耳,脂肪仅占15.64%,比其他同类
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