食品级复合面制品保鲜剂  湿面条防腐剂 量大价优

 
食品级复合面制品保鲜剂  湿面条防腐剂 量大价优
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最小订购:1千克
总供应量:65000千克
供货地址:河南省 郑州市 二七区航海东路
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供应商信息 普通会员第11
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人:王依琳
机: 13523000552
话:0371-67868825
真:0371-55982356
公司类型:中外合资经营企业
经营模式:经销批发
加工定制:不提供
主营行业:精细化学品,食品添加
所在地区:河南省 郑州市 二七区
公司商铺
 
详细介绍
保质期18个月产地国产
品牌国产型号食品级
复合面制品保鲜剂包装说明:10kg/箱包邮,可分装,复合面制品保鲜剂厂家直销,复合面制品保鲜剂质量保证,复合面制品保鲜剂低价批发,复合面制品保鲜剂全国包邮,复合面制品保鲜剂国家标准,复合面制品保鲜剂正品纯正,复合面制品保鲜剂厂家电话,复合面制品保鲜剂国内最大销售点。汇款方式:阿里支付宝,对公账号、对私账号。如果你对复合面制品保鲜剂还有什么疑问请联系我们郑州龙和化工有限公司,我们用一流的服务、一流的产品来欢迎你们。感谢你在百忙之中来关注我们网店。网址:www.hnlhhg.com 复合面制品保鲜剂价格,复合面制品保鲜剂用途,复合面制品保鲜剂使用方法,复合面制品保鲜剂添加量
一、 产品简介
该产品保鲜剂是以防腐剂、溶菌酶、天然植物保鲜剂等多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成份均为纯天然原料,是典型的绿色食品添加剂,添加量小,效果显著,对人体无任何副作用,具有一定的营养价值。
二、主要成份:
丙酸钙、抗坏血酸钠,乳酸链球菌素、溶菌酶、复合磷酸盐、环状糊精,变性淀粉。
三、主要功能:
1.可有效防止面条因脂肪氧化而出现哈味、酸味,延长面条的保鲜期10-15天,冷冻可以延长保鲜时间。
2.可以持久保持面条的天然色泽,防止面条因氧化发生美拉德反应,不变色、不复色。
3.增加面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。
4.能显著提高面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。
四、适用范围:
适用于各种湿面条、挂面、冷面/饺子皮等,也用于面包、糕点的保鲜。
五、使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于保鲜剂含多种原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,保鲜剂就能起到最佳的使用效果)。
六、添加量:
面条厂建议添加量为:0.3—0.8/千(以面粉用量为基数),具体用量应根据面粉质量要求进行调整,新麦面粉适当多加点,陈麦面粉减少添加量,应经多次试验,确定最佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
1、延长鲜湿面条、面团、面片的货架期。
2、保持其色泽、抑制或延缓褐变。
3、防止酸败。
适用范围
酸性条件下需要保鲜的面团


使用方法
1 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。


添加量
一般为0.2-0.4%,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。不能加碱或其他碱性添加剂。
主要产品有:抗氧化剂,面条保鲜剂,挂面增筋剂,面条爽滑剂,面条改良剂,挂面改良剂,鲜面条防腐剂,面制品改良剂,生湿面条保鲜剂,面条保鲜改良剂,面条保鲜防酸,面条耐煮剂,挂面去哈味,挂面除哈味,挂面防哈味等系列40多个品种,主要应用于生干面制品、生湿面制品、膨化食品、油炸食品等
郑州龙和化工有限公司
王依琳 销售部 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
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