柴氏杯别名是浸入式粘度杯，材质是不锈钢。主要用来测试牛顿型或近似牛顿型液体的粘度。杯子造型为杯子底部中心位置有一个小孔，杯子两端有很长的手柄。国产柴氏杯的型号为1#~5#，检测高粘度液体时用大号杯，低粘度液体用小号杯。

它的使用方法是：将蔡恩杯浸入到被测液体中装满液体，提起，检测计算液体流出时间，时间一般记为：t.

测量液体粘度的公式如下：

　　Zahn Cup #1: ν = 1.1(t - 29)

Zahn Cup #2: ν = 3.5(t - 14)

Zahn Cup #3: ν = 11.7(t - 7.5)

Zahn Cup #4: ν = 14.8(t - 5)

Zahn Cup #5: ν = 23t

注：使用时需要一个精度比较高的秒表。

柴氏杯的型号规格如下：

杯体容积：44ml

杯体材质：不锈钢

柴氏杯重量：0.14Kg

修正系数：（0.95～1.05） 25℃±0.2℃