产品详情：

麦麸富含粗蛋白、糖分（麦芽糖、淀粉等）和维生素，所以是食用菌培养及配备的首选原料。液体制种用麦麸煮汁，营养很丰富，首先包括维生素（尤其是VB族），其次是可溶性糖（碳源）、可溶性蛋白氨基酸（氮源）。麦麸碳氮比是20:1，适合菌种培养。

应用情况：

通常与棉仔混合形成食用菌培养基的主份。

产品特点：

小麦麸皮含有较丰富的蛋白质，维生素和矿物质，营养价值极高，但由于其食感、口味不佳，所以无法食用

销售情况：

本合作社为专业果蔬社，做落于中国食用菌之都——古田县之东的大桥镇，本县的银耳产量占全国95%，其中50%的产量又来自于大桥镇，最好品质的银耳又都来自于大桥镇。合作社自有菇房169口，社员菇房近千口，合作社银耳年产量三万吨以上。其中依附研究所开发有特有椴木银耳，木屑银耳，无农残的玉米芯银耳，目前在县内独家专有。