僵蚕提取物

　　【中药名称】 僵蚕

　　【拼音名】 Jiangcan

　　【英文名】 BOMBYX BATRYTICATUS

【来源】 本品为蚕蛾科昆虫家蚕 Bombyx mori L. 4～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌 Beauveria bassiana(Bals.) Vuill.而致死的干燥体。多于春、秋季生产，将感染白僵菌病死的蚕干燥。

[药化] 含蛋白质（约67.5%）、促蜕皮甾醇（能合成类皮质激素）及一种白僵菌黄色素。

　[药理] （1）具抗癌活性；对移植性小鼠肉瘤S-180的生长有抑制作用。

　　（2）煎剂能对抗士的宁引致的小鼠惊厥作用。

　　（3）醇水浸出液对小鼠和兔有催眠作用。小鼠口服0.5克/20克：或皮下注射0.25克/20克，约等于50毫克/公斤苯巴比妥皮下注射的催眠效力，并有刺激肾上腺皮质激素样作用。

　　[药性] 辛、咸，平。归肺、胃、肝、大肠经。

[药效] 败毒抗癌、祛风解痉、散结消肿。

蚕蛾提取物

蚕蛾体内含有大量的蛋白质和脂肪，据测定脱脂蚕蛾的蛋白质含量为69.9%，且是全质蛋白。体内还含有丰富的生理活性物质，如细胞色素C、维生素B12及磷脂等。脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量高达78.6%，必须脂肪酸占43%。是集食疗、养生、保健补益于一体的药食同源佳品。

　　雄蚕蛾体内（g/100g食部）含水分63.2、蛋白质13.9、脂肪17.0、碳水化合物1.56、灰分4.34。其中，蚕蛾蛋白质的氨基酸含量（mg/100g食部）达14400，不但氨基酸种类齐全，比例均衡，而且比例适当，高于世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO/FAO）推荐的蛋白质氨基酸记分模式[5]，蚕蛾矿物质、微量元素（100g食部）含钾125mg、钠2.65mg、镁9.90mg、铁0.44mg、锰0.02mg、锌0.03mg、铜0.03mg、磷425mg、硒700mg，硒的含量经查《食品成分表》[6]也未见有一种食物超过它