油酸
产品名称： 油酸
化学名称： 顺式-9-十八碳烯酸
其他名称： 红油，单倍不饱和脂肪酸
结构式：

分子式：C18H34O2
分子量：282.47
CAS No.：112-80-1
FEMA No.： 2815
外观：微黄色液体
香气描述：像猪油特征样脂肪奶油香气
相对密度（25/25℃）：0.885-0.895
折光指数（20℃）：1.457-1.466
闪点℉：＞230℉(110℃)
GLC含量（%）： ≥70
用途：可用于食用香精的调配
包装规格：20kg/200kg
储存条件： 存于密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风处