品种 | 阳澄湖大闸蟹 | 产地/厂家 | 苏州 |
用途 | 食用 | 生长方式 | 人工养殖 |
生长环境 | 淡水 | 品牌 | 臻蟹坊 |
成活率 | 砷≤ | ||
汞≤ | 体重 | ||
雌雄 |
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“大闸蟹”是阳澄湖中所产螃蟹的专有名词,清水大闸蟹素有“蟹中之王”的美称。其蟹体结实、蟹肉鲜美、膏黄丰满,其他河蟹无法比拟。青背、白肚、黄毛、金爪、体壮等特点更奠定了它当之无愧的“王位”。如今,阳澄湖大闸蟹已经成为一个响当当的品牌,原本安静的水乡古镇逐渐变得热闹非凡,每年食蟹季节,来自四面八方的客人争相到阳澄湖畔、到阳澄湖镇一品正宗大闸蟹的美味。
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