碳香型的茶叶也称“熟火茶,焙火茶”,其香也俗称熟香,“熟香”相对应的是“生香”或“鲜香”(生香和鲜香是清香型或韵香型的香气)。碳香型的这种熟香类似于“火粟香”“焦糖香”“咖啡香”等香气。
“火味香”是碳香型铁观音。经典正味的焙火铁观音,如果想体验经典的浓香型铁观音,那么这款茶叶就是不错的选择!
作为大众来说,总是想找一款价钱较适中,品质又不赖的茶叶。简言之,就是物美价廉的茶叶。物美价廉的宝贝难找啊,但是清辉就是致力于上架物美价廉的宝贝,这款宝贝便是其中的一个代表。
在了解这款铁观音的品质之前,先简要介绍一下本店的茶叶品质及定价规则。这样更有利于您了解本店,更能快速找到您喜欢的茶叶。因为经常有客人问这样的问题,比如:“火味香”和“香醇厚”有什么区别?
在本店选茶叶,不要只看茶叶名称,就是在其他店买茶叶也一样,不要看名称。更关键的是价格,因为说白了,价格就是和品质最紧密联系的。
碳香型的茶叶品质跟毛胚茶(即原茶)的品质联系最大,所以在烘焙制作碳香型前,本人已经对毛胚茶的品质进行了非常认真的审评。根据品质的优劣分等级(当然不适合做浓香型的茶叶就做清香型的,品质更差的就在本地低价处理掉,总不能因为个别品质差的茶叶而把品牌砸了),这样,便分出了价钱60元/斤的,90元/斤的,140元/斤的,……价格的制定也参考了市场价格,所定的价格都以超值为原则!
像这款火味香选用优质传统韵香的茶叶为原料,再经过精烘焙。铁观音的韵香明显是中高档浓香型铁观音的一个基础特征!这款茶叶在盖香和叶底中都能感受到明显的韵香味!这样的品质是非常难得的。除此口感还浓而有劲,感觉实在,品后有回甘,喝不腻。越喝越想喝!
火味香是定位中高级的碳香型铁观音,也是采用中温长时间精心烘焙的,确保茶叶焙熟透,可以长久保存,如果没熟透,容易变质,而且也只有熟透,口感才能顺滑。外形紧结,颗粒大小适中,颜色乌黑,不是发红的哦,发红的就是用高温烘焙,一般是品质较差的。汤色也是金黄或橙黄,正统碳香型之色也。