龙虾大量供应 小龙虾肉质饱满 批发水产品龙虾海虾

 
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供货地址:福建省 福州市 台江区鳌峰路305号(海润滨
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人:林嘉慧
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话:0591-87389166
真:0591-87576733
公司类型:有限责任公司
加工定制:不提供
主营行业:农业,鲜活水产品,虾类
所在地区:福建省 福州市 台江区
公司商铺
 
详细介绍







龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以中国龙虾产量较大。根据营养专家黎黍匀分析,龙虾的预防疾病指数、生命力指数均低。

奶香炭烤大龙虾

原料:鲜活大龙虾 奶香炭烤大龙虾

  【配料】

  柠檬,黄油(butter),黑胡椒

  【做法】

  1. 大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)

  2. 将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳;

  3. 烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右;

  4. 将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳;

  5. 洒上少许新鲜柠檬汁,趁热食用

酥皮大龙虾的做法

酥皮大龙虾

  主料:大龙虾1只(约1 500克),荸荠100克,蒜薹250克,西兰花100克,面包粉250克,川盐、 鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。

  1.大龙虾洗净,剔出虾肉,剁成绿豆大小的粒;荸荠洗净去皮剁成细粒;姜、葱捣成汁;西兰花入沸水锅中焯断出捞出,用川盐、味精、麻油拌上味;蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。2.大龙虾肉粒、荸荠粒入盆,加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。3.取大盘一个,先撒上一层面粉,再将虾茸挤成24个圆子,放在面包粉上,滚粘上一层面包粉,待用。4.锅置火上,放精炼油烧至七成热时,将大龙虾壳整理成形,入锅炸至定型成熟后,捞入盘中摆好,再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时,捞出入虾壳中间,两边镶上西兰花,另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中,同时上桌即成。

美丽的平潭塘屿岛素有“马尔代夫”之称,位于福建省东部海域,塘屿岛距台湾新竹港仅68海里,是祖国大陆距台湾最近的岛屿,由于远离大陆近岸污染源,并且海流强劲,使塘屿岛拥有整个福建省的最佳水质。这里水温恒定适宜,阳光透晰度好,海水湛蓝,水质优良,浮游生物及底栖硅藻极为丰富,海水盐度常年保持在24-25度,比其他海域高出4-6度,更保证了海洋生物的品质。在这样一座具备极佳养殖条件的原生态海岛之上,平潭泓海水产公司在这里崛地而起。

平潭泓海水产加工有限公司成立于2006年,是一家集海产品的养殖、捕捞、加工、内贸、礼品、销售等一条龙服务的公司,公司创立了“海岛渔夫”自主品牌,产品有无公害系列、深海鱼系列、原生态系列、干货系列等一系列平潭特色海产品。由于产品杜绝了一切城市工业化学污染,从源头开始精心挑选优质鱼种,建立良好农业技术规范,去除病残、弱鱼,杜绝药残,严格把关鱼的品种和质量,保证每一条海岛渔夫产品品质优良,口味纯正鲜美。

公司拥有团结一致,高素质的员工队伍,他们发扬勤奋务实的精神,秉持高尚的职业操守和熟练的专业技能,是公司不断发展壮大的基石。

“生态海岛,尚品渔夫”泓海人将一如继往秉承“质量是根,诚信为本”的经营理念,充分利用平潭得天独厚的海产资源,致力于海产品的精深加工,力争开发出一流的海产品,让人们轻松地品味大海、享受大海,为品质不断追求;为客户不停忙碌;为员工与企业的共同发展而努力;为将“海岛渔夫”打造成为著名品牌而不懈拼搏!

平潭综合实验区泓海水产养殖有限公司
林嘉慧 总监 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
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