别名土三七、活血丹、见血散、八仙草、活血丹 、费菜、小豆瓣菜、救心草、救心菜、养心菜、宁心菜、回生菜等，在中草药中又名景天三七，北京人更称其为“金不换”。属蔷薇目景天科多年宿根肉质草本植物。它是从传统野菜中培育出来的新型蔬菜，多生于石质的山坡、林缘、林下、灌丛、草原等。原产亚洲东部我国江浙一带。我国中部和南部都有野生。

救心菜非常耐寒、耐热、适应性极广（低温30℃可安全越冬，高温一45℃晒不死），耐干旱特强（离土半个月后种植仍可成活），耐荫（果树下能良好生长），病虫害极少，无农药污染，是理想的绿色无公害保健野菜，被誉为野菜珍品。它长势强，分枝多，覆盖整个地面，既可地植、丛植、盆植，又可屋顶绿化栽培，乃至大面积商品种植。既可用之于城乡露地绿化、美化，又可用之于日常茶饮、美食，且可疗疾治病的药蔬植物。

救心菜株高25^-30厘米，分靡能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株，长势强盛，连杂草也难以生长，管理省工。可采用扦插繁殖，极易成活。打霜下雪时地上部分枯死，地下根茎于翌年春季重新萌芽长叶。

救心菜一次定植，可连续收获20年，每年可收4-5茬，亩产鲜菜6000千克左右，适合设施栽培。救心菜为国家首批推广野菜品种，目前被中国农业科学院列为全国重点推广的野菜品种之一。救心菜口感好、功能优、市场缺’救心菜茶叶疗效好，市场空白，目前市场鲜菜价每千克10元，中小城市每千克6-8元，而深加工生产“养心茶”、“降压茶”等，纯天然、疗效好，为市场空白，市场需求巨大，效益更为骄人。因此大面积栽培救心菜不论是供应市场还是深加工，都具有广阔的前景和极高的效益。

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