型号 | 136434-34-9 | 主要着色成分 | 其他 |
产品规格 | 1*25 | 主要用途 | 着色剂 |
品牌 | 金源 | 色素含量 | 99 |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99 |
执行标准 | 国际 | CAS | 136434-34-9 |
辣椒精 85/公斤
CAS:136434-34-9
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辣椒精 85元/公斤
性状:辣椒精为深红色粘稠液体
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.
辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,辣椒精可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。