用途：增稠剂、稳定剂

别名：褐藻酸丙二醇酯

详情：结构式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和

藻酸丙二醇酯的理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

藻酸丙二醇酯的来源与制法：将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。

注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。

我们的宗旨：质量第一，信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈！：0371-53796628，18037511377。