供应优质结冷胶,批发结冷胶,最新结冷胶报价

 
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人:张女士
机: 18037511377
话:0371-53796628
真:-
公司类型:有限责任公司
加工定制:不提供
主营行业:精细化学品,食品添加
所在地区:
公司商铺
 
详细介绍
主要有效成分其他级别食品级
品牌鸿祥有效物质含量99.8
产品规格25kg执行标准国标
主要用途增稠剂CAS71010-52-1

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用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂

结冷胶的性状:白色粉末,无臭、无味,

结冷胶是继黄原胶之后,美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖,其凝胶性能比黄原胶更为优越。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物,其中第一个葡萄糖分子是以β-14糖苷键连接。

结冷胶是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下,以葡萄糖为碳源,硝酸铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基中,经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质,是一种新型的全透明的凝胶剂。

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郑州鸿祥化工食品有限公司
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