羧甲基淀粉钠-产品报价

 
羧甲基淀粉钠-产品报价
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话:0371-53796628
真:-
公司类型:有限责任公司
加工定制:不提供
主营行业:精细化学品,食品添加
所在地区:
公司商铺
 
详细介绍
主要有效成分其他级别食品级
品牌鸿祥有效物质含量99.8
产品规格25kg执行标准国标
主要用途增稠剂CAS9063-38-1

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羧甲基淀粉钠的性状:白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。羧甲基淀粉钠水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。羧甲基淀粉钠水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。羧甲基淀粉钠与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。

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羧甲基淀粉钠的用途:可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMS不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。

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郑州鸿祥化工食品有限公司
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