罗望子胶的性状：带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体

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罗望子胶的用途：增稠剂稳定剂胶凝剂，可用于冰淇淋类调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕一般果冻等

限量：冰淇淋果冻糖类〈2g/kg 含量：99.9%

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