品牌 | 百世康 | 型号 | BSK-CE-7001-4 |
材质 | 不锈钢 | 规格 | 1台/箱 |
包装 | 纸盒 | 产地 | 上海 |
贸易属性 | 内贸 | 容量 |
酸性电解水机,小型酸性电解水机,百世康酸性电解水机
BSK-CE-7001-4大型酸性水机 详细说明:
主要性能参数
◎.生成方式:连续式;
◎.能力:酸、碱水各2L/min;
◎.耗电:200W;
◎.外形尺寸:180*350*4005重量:约20Kg
酸性水机特点
◎.定时自动反冲洗,每产水15分钟反冲洗1分钟;
◎.液晶屏显示、调整工作状态;
◎.特有电解槽耗电减少40%以上。
酸性水机产出水的性状
◎酸性水: pH值:2.2-2.7;ORP值:> 1100mv;余氯:20-60mg/L。
◎碱性水: pH值:> 11ORP值:< -800mv
酸性电解水的安全性
为了确认酸性电解水的安全性,人们以给动物直接口服的方式,进行了毒性,癌发性,畸形变异性的测试实验。实验结果,在给动物喝了强酸性电解水的实验中,电解水接触到的口及胃等粘膜组织中有看到轻度变化的情况,但专家认为那仅是对低PH值作出反应的变化。除此之外,无论是强或弱酸性电解水,都没发现有问题的实验记录。
有了以上的实验成果,以酸性电解水杀菌后用水把食物洗净,经过这样的处理后食物上面不会再有酸性电解水的残留。从此看来,以酸性电解水杀菌对于在食品安全角度来说是毫无问题的。
1.关于(安全)标准
酸性电解水的(安全)标准,我们将以食品添加剂的(安全)标准来设定。
已设定(安全)标准的食品添加剂一定要按既定的(安全)标准生产。在此使用的食品添加剂(安全)标准,是对食品添加剂的安全性,有效性数据进行慎重的评估,在能保证其安全性,有效性的数值范围内设定的。在食品添加剂质量保证的前提下,食品添加剂(安全)标准起着非常重要的作用。
尤其因为酸性电解水与其他食品添加剂不同,它不是一种添加物质,而是通过流通制造装置生成从而起杀菌作用的,所以在制造阶段的时侯,如酸性水机的电解槽有无隔膜,原料物质的定义等上面,就设定了相应的(安全)标准。
2.关于使用基准
由于在使用酸性电解水杀菌后食物用水清洗,食品上不会有电解水的残留,电解水不会进入人体。因此,在设定电解水的使用基准时,就没有必要就使用对象,最大使用量等进行规定了。但是为了保证电解水不进入人体,我们将设定“在最终制成食品之前除去(电解水)”的规定。
在此提到的最终制成食品是指可食用状态的食品;“在最终制成食品之前除去(电解水)”则指经杀菌后的食品要以水仔细清洗,以至不残留电解水的意思。杀菌后的食品中是否残留酸性电解水,我们将以食品中有效氯浓度的测定来检查。
使用中要留意的地方
在使用酸性电解水时,有以下几个需要留意的地方:
1.酸性电解水不是一种添加物质,而是通过流通制造装置(酸性水机)生成从而起杀菌作用的,因此必须定期地对制造装置(酸性水机)进行保养,维护,以确保能生产出符合安全标准的有效的酸性电解水。此外,每天使用前请用试验纸等测定有效氯浓度及PH值,以确定其是否在标准范围内。当测定值超出了标准值范围,请不要使用,并对制造装置进行检查维修。
2.随着放置时间越长,酸性电解水中有效的氯会慢慢消失,因此酸性电解水不可保留使用,请尽快从制造装置中取出使用。
3.有效氯素在接触泥,血清,有机物等情况下也会马上消失,尤其在酸性电解水中,因有效氯素的浓度较低,请使用前尽量把食物表面上的脏物清洗干净。另外,因使用中有效氯素会渐渐消失,请以流水冲洗的方式进行杀菌消毒。
4.用酸性电解水杀菌后请以清水把食物洗净。
最后,如果通过这篇文章,您对电解水有了一定了解,并能恰当使用电解水以提高食品卫生安全,我们将感到万分荣幸。
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