包装规格 | 500g/件 | 保质期 | 12个月以上 |
净重 | 500 | 品牌 | 溪香 |
生产厂家 | 丰泽区溪香茶叶加工厂 | 卫生许可证 | 合格 |
原产地 | 福建 | 产品标准号 | 合格 |
产品类别 | 岩茶 | 特产 | 是 |
等级 | 特级 | 售卖方式 | 包装 |
生产日期 | 新茶 | 储藏方法 | 冷藏 |
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[气候条件]我们长坑乡属内安溪,汽温比外安溪低3-4度,所以我们长坑乡一年只采四季茶,茶的特点,香气高长,口感顺滑,均用传统的做法,口味纯正。是安溪三大主产区专产高档茶,茶园大部分分布在海拔800~1000米之间,日照充足,昼夜温差大,年平均温度16℃~21℃,年平均降雨量1600毫米~1800毫米,具有相对低温、高温和多云雾的气候特征,为铁观音优异品质的形成提供独有的自然环境。相对气候导致芽叶生长缓慢,有利于新梢组织中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物质的合成。高山茶园漫射光多。也有利于芳香物质的合成,同时昼夜温差大又有助于光合产物的积累,使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加,从而形成铁观音香气清高幽长,滋味浓郁鲜之独特品质。
红土壤铁观音新品种培育基地
[土壤状况]:茶园以红壤为主,PH值在4.0~5.5之间,土层深厚,每年人工客土,耕作层达1米以上,土体松软,土壤肥沃、保水性能好,有机质含量较高,矿质营养元素丰富,特别是土壤中锰、锌、钼含量较高,有的茶园在80~100厘米的深土层内还含有一定数量呈半风化状态的碎石块,每年秋后施用“新土”(客土),对补充茶树养分、香气起了良好的作用,为铁观音形成独特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基础
【茶树年龄]:采摘自3-4年茶树一芽3叶新梢嫩叶
[采摘标准]:采摘工序要求严格:新梢按一定的成熟度和按标准采摘,即嫩梢顶芽形成驻芽后,顶叶小开面至中开面,采驻芽2、3叶新梢,采取传统独特的“双手虎口对芯采采摘法”;严格按“三不带”和“三分开”标准采摘。“三不带”即不带鱼叶、不带单片、不带蒂梗。“三分开”即早、午、晚青分开、不同嫩度分开、干湿鲜叶分开。
[有机成分含量]:三叶浸出物总量为36.9%,茶多酚含量21.14%,儿茶素总量146.71毫克/克。
[矿质营养元素含量]:成品茶中含有30余种矿质元素,钾含量最高,其次是磷、钙和镁,再其次是硅、铝、锰、氯,还有钠、铁、锌、铜、锶、氟以及钡、钛、镍、硒等元素。