膳食纤维含量 | 80 | 品种 | 毛竹笋干 |
产品产地 | 福建福鼎 | 蛋白质含量 | 90 |
热销福建福鼎特色纯天然 无公害农产品批发,毛竹笋干;
中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,但优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。
“中国竹笋之乡”——福鼎市加工的笋干是“闽笋干”主要产地之一。福运毛竹笋干是以毛竹笋为原料,采用鲜春笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,是“八闽山珍”之一,是地道的绿色环保产品。
笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养价值。据医家研究,笋干含有多种维生素和纤维素、蛋白质、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,深受广大消费者欢迎。
食用时用清水浸泡清洗至咸淡适中,切成粒状或丝状,可煮瓜类、汤肉类,荤菜及炖鸡盒凉拌有鲜爽之口感。