大红袍

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。

“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。

以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。

大红袍

大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效

关于大红袍的理解，清风认为有三种。

1.大红袍是武夷岩茶的注册证明商标.
2.大红袍是武夷岩茶的品牌.
3.大红袍是武夷岩茶中的一个品种(可分为:母树大红袍,纯种大红袍(插扦),商品大红袍(拼配))

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