冬菇不仅是一道席上名菜,
而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。
冬菇的食用方法很多,可以单独食用,
也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、
烧的方法烹调出美味的菜肴,
也可通过煮,炖的方法做成鲜美可口的汤吃。